数以百万计的游客来到北加州的葡萄酒之乡,但奥兰多·布兰科和他的18名同伴上周度过了一个独特的假期。对他们中的大多数人来说,这是他们第一次品尝曾经是禁果的东西:加州葡萄酒。“我没想到会有这么多不同,”布兰科通过翻译说。"黑皮诺葡萄酒棒极了。"
该团体是由来自古巴的葡萄酒和雪茄侍酒师组成的代表团,他们希望这将是前往金州购买葡萄酒的第一次。美国政府就在去年向美国葡萄酒开放了古巴市场,所以此行是一个里程碑。
除了在老哈瓦那的El Floridita餐厅担任侍酒师的布兰科之外,还有哈瓦那哈瓦那哈瓦那雪茄之家的乔尔·弗朗西斯科·沙孔·巴尔德斯和葡萄酒教育家费尔南多·费尔南德斯,他们帮助组织了这次旅行。巴尔德斯说:“对我们来说,在这里亲眼目睹这些事情真的很重要。”。
这是纳帕和索诺马葡萄酒巡回演出的繁忙一周,侍酒师有机会品尝来自全州的葡萄酒。他们与葡萄酒商Michael Mondavi共进晚餐,在Seghesio Winery品尝仙粉黛,在Silver Oak Cellars品尝赤霞珠,在Sebastiani葡萄园学习葡萄酒和巧克力搭配,在Benziger Winery学习生物动力农业。
“他们问了我很多问题,”拉姆之门酿酒师杰夫·加夫纳说。具有讽刺意味的是,加夫纳认为雪茄侍酒师莱蒂西亚·卡布雷拉·阿隆索拥有最佳的葡萄酒口感。她品尝雪茄的经历完美地诠释了葡萄酒。
在烟草农场长大的阿隆索在旅途中很少不抽雪茄。“我妈妈抽雪茄,我奶奶抽雪茄,”她骄傲地说,“但我爸爸和爷爷不抽。”
事实上,雪茄在整个访问期间都很流行,侍酒师带来了许多作为礼物分享给他们的新美国朋友。“他们(通过海关)拿到了700雪茄和60瓶朗姆酒,没人问他们一个问题,”旅行组织者大流士·安德森说。
安德森是加州人建造桥梁的创始人,这是一个位于索诺马的非营利组织,专注于人道主义项目和民间交流,重点是古巴。安德森说:“我们希望从两方面打破关于古巴的错误信息。”。他举例说,侍酒师害怕在美国城市中行走,但却很高兴地惊讶于人们的开放和友好。“我们的政府创造了这种不真实的信息,”他说。
侍酒师不确定加州葡萄酒还需要多久才能出现在他们的古巴餐厅里。虽然大门终于打开了,但他们承认,将葡萄酒运入古巴市场的物流仍然令人望而生畏。
没有人认为典型的古巴人会很快喝上加州葡萄酒。“大多数人还是买不起酒。它只是为了游客,”巴尔德斯说。一种新的旅游贸易正在古巴蓬勃发展,特别是来自加拿大、联合王国、意大利和西班牙的游客。
侍酒师同意一件事:大胆的加州葡萄酒将很好地匹配浓郁的古巴美食。更不用说雪茄了。